土豆别再炒着吃,教你做成小零食,酥脆香甜,减肥吃的主食蛋糕

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土豆别再炒着吃,教你做成小零食,酥脆香甜,减肥吃的主食蛋糕

土豆价格便宜,而且种植起来也非常方便,最主要的是它味道非常的好,无论用哪种手段做出来的土豆,都是口感细腻,很入味的。

而且土豆具有非常高的食用和药用价值,土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍。而且最最关键的是,土豆其实不是蔬菜、不是水果,而是粮食。

虽然土豆不能跟大米、小麦等主要的粮食作物相提并论,但是土豆确实是淀粉、蛋白质含量非常高的粮食作物。

而且土豆还是非常好的减肥主食,热量相较于其他主食是少很多的,所以今天给大家带来一道减肥时吃的主食蛋糕。

准备食材:土豆、纯牛奶、鸡蛋、白糖。糯米粉、面包糠

第一步:首先将土豆去皮,然后放在高压锅上蒸,如果嫌土豆熟的比较慢,可以将土豆切成块或者片,则快一些。蒸个15分钟左右,然后用勺子将蒸好的土豆压成土豆泥,加入牛奶和白糖搅拌均匀,可以根据个人喜好适当调整甜度。

第二步:将搅拌好混合物中分几次加入糯米粉,不断搅拌至所有物体混合成絮状,然后上手揉搓成一个光滑不沾手的面团。

第三步:将大面团分成一个一个的小面团,然后将小面团揉搓成长条状。另外准备三个碗,分别放入鸡蛋液、面粉和面包糠,现将条状的面团放入鸡蛋液中,然后放入面粉中最放入鸡蛋液中,最后放入面包糠中,给面团裹上厚厚的外溢。

第四步:将裹好“外衣”的面团放入油锅中炸至金黄,就可以了。

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