怎样准确形容螺蛳粉的味道？

让没闻过没吃过的人可以想象出来。

让我们一起来看看网友怎么说吧

1号网友：

螺蛳粉的味道是一种复杂的味道，绝不单单是臭这一种。臭，不是螺蛳的味道，这点很多人误解了，以为是螺蛳臭，其实不是，螺蛳臭就不对了，那就是坏了，说螺蛳粉臭，这个臭其实来自于酸笋，酸笋是螺蛳粉最重要的一种配料，也是螺蛳粉的灵魂。酸笋是鲜笋在完全隔绝油的情况下在清水里浸泡、发酵、酸化而成的，中间不添加任何其他物质，仅仅只有笋和水而已。以一碗标准原味粉为例，里面有粉（细粉）、酸笋、酸豆角、腐竹、黑木耳、螺丝肉末酱（本店独有）、鹌鹑蛋、花生、青菜（一般都是生菜）、葱、辣油以及由“螺蛳+猪筒骨+整只鸡+N多香料组成的香料包”熬出来的螺蛳汤底，其中有多少种味道，真的只有试过才知道了，不太好形容。

2号网友：

身为一个正宗柳州人不接受说螺蛳粉臭的所有回答！！！！

那是！！！酸笋！！！和我一起念：suansun！ 螺蛳粉的汤底是猪骨和螺蛳，因为螺蛳的营养已经在汤里了，所以一般没有螺蛳，夏天一碗螺蛳粉，辣到满头大汗，酸辣并存，岂不是美滋滋。冬天一碗螺蛳粉，暖到心坎，驱寒生暖，岂不快哉。我爱螺蛳粉，不接受反驳。腐竹的脆，鸭脚进味，酸笋开胃，辣椒通红，生菜清脆，反正我没见过哪个地方螺蛳粉比柳州好吃。

3号网友：

螺蛳粉真的是人间美味呀!这辈子不可能不吃螺蛳粉的啊!而且酸笋真的很好吃，我每次点外卖都会再单要一份酸笋!小目标之一就是去柳州尝一尝当地正宗的螺蛳粉是个啥味儿。等我攒了够钱我就去(贫穷大学生在线卑微)，先饿它个三四天，然后吃它个十七八碗，做一个快乐的饭桶!