买大米时,这种大米千万别买,白送给你也不要,家里有的赶紧扔掉

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买大米时,这种大米千万别买,白送给你也不要,家里有的赶紧扔掉

大米饭的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮之一。在每百克大米饭中,含蛋白质(蛋白质食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,维生素B1 0.16毫克,维生素(维生素食品)B2 0.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等多种营养物质。

米饭具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。可是我们去买大米时一定要注意,现在有一些不少商家为了追求利益会把陈米当新鲜大米卖,今天晨曦就教大家如何识别。

虽然说吃陈米没有什么害处,但是也没有一点好处,因为大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉,这些成分都会因为储存的时间而受到影响。而且时间一长,大米的品质就下降,煮出来的米粘度、质感都不如从前,米的香味也没有了。

那么我们要如何识别呢。方法很简单

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